Camembert 24,-
Camembert panierowany podawany z domową żurawiną na czerwonym winie i ziemniakami zapiekanymi po krakowsku.

Marynowany Karczek Szefa Kuchni 26,-
Podawany z kluskami śląskimi i warzywami z grilla
(cukinia, kolorowa papryka, pomidorki, pieczarka).

Golonka 27,-
Bez kości w chrupiącej skórce podawane z pajdą chleba, kapustą zasmażaną, musztardą i chrzanem (około 200 g).

Żeberka Luzowane 27,-
W sosie z ciemnego piwa i prawdziwków podawane z purée
ziemniaczanym i kapustą zasmażaną.

Pierś z Kurczaka 28,-
Z nadzieniem ziołowo–orzechowym w sosie tymiankowym
podawana z purée ziemniaczanym i karmelizowaną na miodzie marchewką.

Polędwiczki Wieprzowe 31,-
W marynacie staropolskiej z sosem śliwkowym lub koniakowo–pieprzowym podawane z ziemniakami po krakowsku i gotowanymi warzywami.

Pstrąg 30,-
Podawany z masłem czosnkowo-pietruszkowym, ziemniakami po krakowsku i warzywami gotowanymi (około 200 g).

Halibut 34,-
Na oliwie cytrynowej, podawany na purée ziemniaczanym
z zielonymi szparagami i małymi buraczkami w balsamicznym sosie vinegret.

Delikatny Comber z Zająca 35,-
Zawijany w boczek z sosem z grzybów leśnych podawany z ziemniaczkami zapiekanymi z tymiankiem i karmelizowaną na miodzie marchewką.

Delikatna Pierś z Kaczki 36,-
Podawana w balsamicznym sosie jagodowym na czerwonym winie, purée ziemniaczanym i kapustą czerwoną z żurawiną i pomarańczą.

Polędwica Wołowa 49,-
Serwowana z ziemniakami po krakowsku, sosem koniakowo-pieprzowym lub z grzybów leśnych i bukietem warzyw.

Jagnięcina 56,-
Podawana z balsamicznym sosem welurowo-żurawinowym, ziemniaczkami zapiekanymi z tymiankiem i buraczkami karmelizowanymi na miodzie.

 

Sosy do wyboru:
z grzybów leśnych, welurowy na czerwonym winie, koniakowo-pieprzowy.

Do każdego z dań polecamy zamiennie:
ziemniaki zapiekane po krakowsku, ziemniaki pure lub frytki.